Turmeric Benefits: हळदीसोबत 'या' गोष्टींचे सेवन नक्की करा, तुम्हाला अनेक फायदे होतील
Turmeric Benefits: हळद अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. हळद अनेक जुनाट रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करते. हळदीमध्ये आढळणारे कर्क्यूमिन या सर्व फायद्यांसाठी जबाबदार आहे. काही इतर पूरक पदार्थांसह हळद घेतल्याने त्याचा फायदा होतो. आरोग्यावर त्याचा परिणाम देखील वाढतो. यामुळे चयापचय, हृदय, मेंदू, सांधे आणि पचनसंस्थेशी संबंधित आरोग्य समस्यांमध्ये उपयुक्त आहे. एकूणच हळद आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
काळी मिरी - काळ्या मिरीसोबत हळद घेणे हा कर्क्यूमिनचे शोषण वाढवण्याचा सर्वात सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे. काळ्या मिरीमध्ये आढळणारे पाइपरिन हे संयुग हळदीतील कर्क्यूमिन शरीरात चांगल्या प्रकारे वाहून नेण्यास मदत करते. हळद आणि काळी मिरी एकत्र घेतल्याने स्नायू कमकुवतपणा, मधुमेह, स्ट्रोक आणि हृदयरोग यासारख्या चयापचय सिंड्रोमचा धोका कमी होतो. राष्ट्रीय आरोग्य संस्थेने (NIH) केलेल्या एका अभ्यासात असे सांगितले की, कर्क्यूमिन आणि पाइपरिनचे मिश्रण मोठ्या प्रमाणात प्रभाव देतात. हे मिश्रण संधिवात आणि न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांमध्ये देखील फायदेशीर आहे. तसेच ते संधिवातामुळे होणाऱ्या वेदना आणि जळजळ कमी करते, जे नॉन-स्टेरॉइडल वेदनाशामकासारखे कार्य करते.
हेही वाचा: Health Tips: दीर्घ उपवासानंतर कोणत्या गोष्टी टाळाव्यात?, अन्यथा पचनक्रिया बिघडेल
अ‍ॅपल सायडर व्हिनेगर (सफरचंदाचा रस) - हळदीसोबत अ‍ॅपल सायडर व्हिनेगर मिसळल्याने अतिरिक्त आरोग्य फायदे देखील मिळू शकतात, मात्र या विषयावर अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे. हे मिश्रण ट्रायग्लिसराइड आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारण्यास मदत करते, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे. तसेच, ते रक्तातील साखर नियंत्रणात फायदेशीर ठरू शकते, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. हळदीचे दाहक-विरोधी गुणधर्म आणि अ‍ॅपल सायडर व्हिनेगरचे फायदे एकत्रितपणे शरीरातील जळजळ कमी करतात. याशिवाय, हे मिश्रण वजन कमी करण्यास मदत करतात. कारण दोन्ही एकत्रितपणे शरीरातील चरबी चयापचय नियंत्रित करतात आणि पचनसंस्था सुधारतात.
माशांचे तेल - हळद चरबीत विरघळणारी असते, म्हणून माशांच्या तेलासारख्या फॅटी सप्लिमेंट्ससोबत घेतल्यास ते शरीरात चांगले शोषले जाते. माशांच्या तेलात आढळणारे ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड कर्क्युमिनची जैवउपलब्धता वाढवतात आणि हे मिश्रण रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. परिणामी हृदयाचे आरोग्य सुधारते, हृदय गती कमी होते आणि शरीराचे वजन नियंत्रणात राहते. तसेच, माशांचे तेल आणि हळद दोन्ही मेंदूचे कार्य मजबूत करतात आणि वयानुसार होणारी स्मृती कमी होण्याची समस्या कमी करतात.
आले (अदरक) - हळद आणि आले एकत्रितपणे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म प्रदान करतात. हे दोन्ही शरीराला मुक्त रॅडिकल्स आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण देतात, पेशी निरोगी ठेवतात. यासोबतच, हे मिश्रण कर्करोगाशी संबंधित काही वाईट पेशीय प्रक्रियांना प्रतिबंधित करण्यास देखील मदत करतात. हळद आणि अदरक मूत्रपिंडाचे आरोग्य, वजन नियंत्रण आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत.
(Disclaimer: ही माहिती केवळ सामान्य ज्ञानासाठी प्रदान केली आहे. जय महाराष्ट्र या माहितीची कोणतीही हमी देत नाही. आरोग्यविषयक कोणताही निर्णय घेण्यापूर्वी तज्ज्ञ किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)