अळूच्या पानांमध्ये फायबर भरपूर असल्याने पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते.
अळूच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन ए असल्याने दृष्टी सुधारण्यास मदत होते आणि डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते.
अळूच्या पानांमध्ये विविध पोषक तत्वे असल्याने अशक्तपणा कमी होतो आणि शरीराला ऊर्जा मिळते.
अळूच्या पानांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढते आणि शरीर विविध रोगांपासून वाचते.
अळूच्या पानांमध्ये फायबर आणि इतर पोषक तत्वे असल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते फायदेशीर ठरते.
अळूची पाने थंड असल्याने वात, पित्त आणि कफ यांसारख्या समस्यांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात, असे मानले जाते.