सब्जाच्या बिया त्यांच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे पचनास मदत करण्याच्या आणि बद्धकोष्ठता दूर करण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखल्या जातात.
सब्जाच्या बिया पूर्णत्वाची भावना वाढवून आणि जास्त खाणे कमी करून वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात.
पाण्यात भिजवल्यावर, सब्जा फुगतात आणि जेलसारखा पदार्थ तयार होतो, ज्यामुळे शरीरातील हायड्रेशन पातळी राखण्यास मदत होते.
सब्जाच्या बियांचा शरीरावर कूलिंग प्रभाव असतो, ज्यामुळे उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात किंवा उष्णतेशी संबंधित आजारांना आराम मिळण्यासाठी ते फायदेशीर ठरतात.
सब्जाच्या बियांमधील फायबर कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करते, रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते.
ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् समृद्ध, सब्जा बियाणे जळजळ कमी करून आणि लिपिड प्रोफाइल सुधारून हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात.
सब्जाच्या बियांमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास मदत करतात आणि निरोगी, चमकदार त्वचेला प्रोत्साहन देतात.
सब्जाच्या बियांमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतात, जे मजबूत आणि निरोगी हाडे राखण्यासाठी आवश्यक खनिजे आहेत.