नवी दिल्ली : भारत आणि पाकिस्तानातील वाढता तणाव लक्षात घेत भारत सरकारने तुर्की मालावर बंदी घातली. केंद्र सरकारने बहिष्कार घातलेल्या वस्तूंमध्ये सफरचंदाचा देखील समावेश होता. सरकारने काश्मीरमधून सफरचंद घेण्याचे निर्देशही दिले होते. यामुळे काश्मीर खोऱ्यातील फळ उत्पादकांमध्ये आनंद निर्माण झाला आहे. काश्मिरी सफरचंदाला पसंती मिळत आहे.
भारत सरकारने तुर्की सफरचंदांच्या भारतात आयातीवर बंदी घातल्यानंतर काश्मीर खोऱ्यातील फळ उत्पादकांनी आनंद व्यक्त केला. भूतकाळात तुर्की, इराण आणि अमेरिकेच्या सफरचंदांच्या भारतीय बाजारपेठेत आयातीमुळे प्रसिद्ध काश्मिरी सफरचंदाचे प्रचंड नुकसान झाले. काश्मीरमधील दहशतवादी हल्ल्यानंतर आणि भारताच्या लष्करी प्रतिसाद, ऑपरेशन सिंदूरनंतर तुर्कीने पाकिस्तानला दिलेल्या पाठिंब्यामुळे भारताने तुर्कीवर बहिष्कार टाकण्याचा निर्णय घेतला आहे. निषेधाचे चिन्ह म्हणून, भारतातील ग्राहक आता सफरचंदांसह तुर्की उत्पादने खरेदी न करण्याचा पर्याय निवडत आहेत. या बदलामुळे काश्मिरी सफरचंद व्यापाऱ्यांना आशावाद निर्माण झाला आहे, कारण त्यांना वाटते की त्यांच्या सफरचंदांना 10 ते 15 टक्के किमतीचा फायदा मिळेल आणि भारतीय ग्राहकांसाठी हा पसंतीचा पर्याय बनेल.
हेही वाचा : वैष्णवी हगवणे हुंडाबळी प्रकरणात नवरा, सासू आणि नणंदेला अटकेत
काश्मिरी सफरचंदाची वैशिष्ट्ये
काश्मिरी सफरचंद गोड आणि रसाळ असतात. ते लाल रंगाचे किंवा सोनेरी पिवळ्या रंगाचे असू शकतात. काश्मिरी सफरचंद जाड, गुळगुळीत असते. काश्मिरी सफरचंद आकारात भिन्न असतात, ते सामान्यतः लहान आणि आयताकृती, गोल, शंकूच्या आकाराचे किंवा किंचित चपटे असतात. काश्मिरी सफरचंद हे फायबर, जीवनसत्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असतात. त्यामुळे ते पचन सुधारण्यास मदत करतात, हृदयाचे आरोग्य सुधारतात आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत असतात. काश्मीरमध्ये सफरचंद शेती एक प्रमुख व्यवसाय आहे. काश्मीरमध्ये 80 टक्केपेक्षा जास्त सफरचंद उत्पादन होते, ज्यामुळे ते भारताच्या एकूण सफरचंद उत्पादनात महत्त्वपूर्ण योगदान देते. काश्मिरी सफरचंदाच्या अनेक जाती आहेत, जसे की काश्मिरी गोल्डन, रेड डेलिशियस, कुल्लू डेलिशियस, अमेरिकन, महाराजी, रझाकवारी, केमोरा, हजरतबली, अंबर इत्यादी, हे फळ जम्मू-काश्मीरमध्ये मोठ्या प्रमाणावर पिकवले जाते.