मुंबई : ईदचा सण जवळ आला आहे. रमजान महिना संपत आला आहे. अशा परिस्थितीत लोकांनी ईदची तयारी सुरू केली आहे. ईद हा आनंदाचा सण आहे. ईदचा सण केवळ प्रार्थना आणि आनंदाचा नसून तो स्वादिष्ट जेवणाचा देखील असतो. अशावेळी घरी अनेक प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार केले जातात. ईदला किमामी सेवियान सर्वात जास्त खाल्ले जाते. जर तुम्ही काहीतरी वेगळे बनवण्याचा विचार करत असाल तर कबाब हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
या वर्षीच्या ईदला तुम्ही 5 प्रकारचे स्वादिष्ट कबाब बनवू शकता. तुम्ही हे सहज बनवू शकता. त्यांची चव आणि सुगंध तुमची ईद आणखी खास बनवेल.
गलोटी कबाब
गलोटी कबाब हे लखनौची शान मानले जातात. हे मऊ आणि तोंडात वितळणारे कबाब आहेत. हे खास मसाले आणि कुस्करलेले मटण किंवा चिकन वापरून तयार केले जातात. हे बनवण्यासाठी, पपईची पेस्ट मांसात मिसळली जाते. ज्यामुळे ते खूप मऊ होते. तुम्ही ते पाहुण्यांना हिरवी चटणी आणि पराठ्यासोबत वाढू शकता.
शमी कबाब
शमी कबाब ईदला नक्कीच बनवला जातो. हे मऊ आणि चविष्ट कबाब चिकन किंवा मटणाचे तुकडे, चणाडाळ आणि मसाल्यांपासून बनवले जाते. ते कुरकुरीत होईपर्यंत तव्यावर भाजले जाते, ज्यामुळे त्याची चव आणखीनच अद्भुत होते. शमी कबाब धणे-पुदिन्याच्या चटणीसोबत खाऊ शकता. यामुळे त्याची चव दुप्पट होते.
हेही वाचा : मूग डाळीचे सूप पिण्याचे फायदे जाणून घ्या
हरा भरा कबाब
जर तुम्ही ईदला शाकाहारी पर्याय शोधत असाल तर हरा भरा कबाब हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. हे पालक, बटाटे, हिरवे वाटाणे आणि चीज मिसळून बनवले जाते. ते केवळ आरोग्यदायीच नाही तर दिसायलाही खूप आकर्षक आहे. तुम्ही ते पाहुण्यांना हिरव्या चटणीसोबत देऊ शकता.
बेसन कबाब
बेसनाचा कबाब खायला खूप चविष्ट असतो. हे करण्यासाठी, प्रथम बेसन हलके भाजून घ्यावे लागेल. त्यात काही मसाले घातले जातात. काही हंगामी भाज्या मिसळून हे तयार करता येते. तुम्ही ते हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करू शकता.
हलीम कबाब
सर्वांना हलीम कबाब खूप आवडतो. हे किसलेले मांस, मसूर आणि मसाले मिसळून तयार केले जाते. ते थोडे कुरकुरीत होईपर्यंत तव्यावर बेक करावे लागते. ते त्याच्या चवीमुळे लोकांची मने जिंकू शकते.
दही कबाब
जर तुम्हाला ईदला हलके आणि चविष्ट काहीतरी खायचे असेल तर दही कबाब बनवा. हे दही, ब्रेडक्रंब आणि मसाल्यांपासून बनवले जाते. हा कबाब बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मलाईसारखा आहे. जो सर्वांना आवडतो. हिरव्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
Disclaimer : ही माहिती केवळ सामान्य ज्ञानासाठी प्रदान केली आहे. जय महाराष्ट्र या माहितीची कोणतीही हमी देत नाही. आरोग्यविषयक कोणताही निर्णय घेण्यापूर्वी तज्ज्ञ किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.